Les recettes
Burger au barbecue sur lit d'oignons confits
Le burger au barbecue tout simplement à servir dans un bon pain brioché.
sKuD 60 min 
Sauce BBQ au Jack Daniel’s
Une recette très simple de sauce BBQ au Jack Daniel’s. Le Jack apporte un arôme vanillé et corse un peu la sauce (en fonction de la dose 😁) Vous pouvez tout à fait utiliser cette sauce comme marinade, rub ou sauce d’accompagnement en fonction de la consistance. Si elle est liquide, utilisez la comme marinade et sauce de cuisson, un peu plus épaisse, en rub et si elle est encore plus épaisse, en sauce d’accompagnement pour de bonnes frites maison.
sKuD 15 min 
Texas Rubs sel et poivre pour brisket et boeuf
Au Texas, le brisket et le rib de boeuf sont une institution et ils sont souvent préparés avec un rub sel+poivre. Ce Rub est tout simple et révèle le goût de votre viande.
Nanard 10 min 
Pulled pork inratable
L'effiloché de porc est un incontournable lorsqu'on fait du barbecue. Il existe de nombreuses recettes. La mienne est très simple et sans fumage. Tu pourras utiliser cette viande comme tu veux, perso j'adore en burger ;-).
CharcoalHero 420 min 
Poulet boucané
Cette recette de poulet est typique des Antilles. il s'agit de poulet délicieusement fumé au barbecue. Pour cette recette, je vous conseille d'utiliser de la noix de coco pour le fumage 😉
Spicebq 240 min 
Maïs grillé au barbecue (savoureux et juteux)
Rien de tel q'un bon maïs grillé pour accompagner votre barbecue. Personnellement j'achète les épis de maïs crus au Grand Frais.
Spicebq 20 min 
Brochettes de poulet mariné au yaourt et épices cajun
Des brochettes qui changent de brochettes. La marinade au yaourt apporte du moelleux à la viande.
Spicebq 80 min 
Rub sucré pour effiloché de porc
Ce mélange doux, sucré et piquant rehaussera le goût de votre pulled pork ;-).
Spicebq 5 min 
Facile : pulled pork de filet mignon
Pour changer de la palette, le filet mignon est encore plus tendre et juteux.
Spicebq 60 min 
Chili au boeuf
Le chili c'est tellement bon, il paraît que dans la vraie recette il n'y a pas de boeuf 🤷♂️, en tout cas je le préfère avec du boeuf. Il existe différente version : boeuf haché, paleron, ... Utilisez une bonne cocote en fonte 😉
OakwoodOwen 120 min Sauce barbecue aigre douce
La sauce barbecue est incontournable dans le monde du barbecue. Il existe des centaines de recettes pour tous les goûts.
GrillMaster89 30 min 
Rub du Far West
Le Rub du Far West est un mélange d'épices savoureux, parfait pour sublimer vos grillades et viandes fumées. Avec ses notes fumées de piment ancho, la douceur de la cassonade et la richesse des herbes et épices, il apporte une touche authentique et gourmande à vos barbecues. Idéal pour frotter ribs, côtes de porc et plein d'autres choses !
BBQAddict 5 min 
Shortcakes à la pêche
Le shortcake est un gâteau ou un biscuit sucré au sens américain qui est un pain friable qui a été levé avec de la levure chimique ou du bicarbonate de soude
BurntEndsBob 60 min 
Asperges vertes grillées
Essayez les asperges vertes au barbecue, ça change des pommes de terre et des frites 😉
GrillGuru 14 min 
Hampe de boeuf à l'Argentine et sa sauce Chimichurri
La sauce chimichurri se marie à merveille avec le boeuf. Sauce Argentine par excellence.
ChiliCharmer 60 min