Chich Taouk

Chich Taouk

UltimateGriller Par UltimateGriller
4 45 min Facile 3
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Ingrédients

  • 6 Blancs de poulet
  • Marinade :
  • Piment doux (1 c. à café)
  • Cumin moulu (1 c. à café)
  • Sumac (1 c. à café)
  • Safran (1 dose)
  • Citrons (2)
  • Cannelle (1 c. à café)
  • Ail (4 gousses)
  • Huile d'olive (3 c, à soupe)
  • Thym (1 c. à café)
  • Sel

Instructions

  1. Épluchez, dégermez et hachez les gousses d'ail.

  2. Pressez les citrons.

  3. Préparez la marinade: dans un plat creux, mélangez l'ail haché, le jus de citron, l'huile, le thym et les épices.

  4. Coupez le poulet en morceaux.

  5. Laissez mariner le poulet dans la marinade pendant une nuit.

  6. Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes.

  7. Faites griller les brochettes 15 min au barbecue en les retournant.

  8. Servez les brochettes avec du boulgour ou de la semoule.

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