Crevettes chorizo ananas
Ingrédients
- 48 Crevettes crues
- 1 Chorizo doux
- Ananas en tranches
- Marinade:
- Citron vert (1)
- Paprika doux (1 c. à café)
- Gingembre en poudre (1/2 c. à café)
- Whisky (5 cl)
- Huile d'olive (20 cl)
Instructions
Pressez le citron vert. Égouttez l'ananas.
Préparez la marinade: dans un saladier, mélangez l'huile, le jus de citron, le paprika, le gingembre et le whisky.
Décortiquez les crevettes.
Mélangez les crevettes avec la marinade et laissez-les reposer au moins 2 h.
Coupez le chorizo en rondelles épaisses.
Coupez l'ananas en morceaux.
Préparez les brochettes en alternant crevette, chorizo, ananas. Pour chaque brochette, comptez 3 crevettes, 4 morceaux de chorizo et 3 morceaux d'ananas.
Faites cuire les brochettes 10 min sur la grille du barbecue en les retournant de temps en temps.
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