Bananes coco

Instructions

1. Pelez les bananes.

2. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

3. Arrosez-les de jus de citron.

4. Préparez l'assaisonnement : dans un bol, mélangez la poudre de noix de coco, le sucre et la crème fraîche.

5. Enduisez chaque demi-banane du mélange à la noix de coco.

6. Assemblez les bananes deux par deux.

7. Déposez les bananes sur des feuilles de papier d'aluminium.

8. Enduisez-les du reste de mélange à la noix de coco et saupoudrez-les d'amandes effilées.

9. Refermez les papillotes, sans trop serrer.

10. Déposez les papillotes sur la grille du barbecue bien chaude et laissez cuire 5 min en les retournant au bout de 2 min.

11. Servez les bananes avec une boule de glace vanille.