Papillotes de truite

Papillotes de truite

MapleSmoke Par MapleSmoke
4 30 min Facile 0
0/5 (0)

Ingrédients

  • 4 Truites
  • 1/4 de bouquet de basilic
  • 1 gousse d'ail
  • 1 Oignon
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Instructions

  1. Videz et nettoyez bien les truites (ou demandez à votre poissonnier de le faire).

  2. Épluchez, dégermez et émincez l'ail.

  3. Épluchez et émincez finement l'oignon.

  4. Lavez, séchez et ciselez le basilic.

  5. Farcissez les truites avec l'ail, le basilic, l'oignon, du sel et du poivre.

  6. Enroulez chaque truite dans une feuille d'aluminium légèrement huilée.

  7. Faites cuire les papillotes 10 min sur la grille du barbecue.

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