Filet mignon au jambon fumé
4 40 min Facile 2 
0/5 (0)
Ingrédients
- 1 Filet mignon
- 5 ou 6 tranches de jambon fumé
- 5 c. à soupe de moutarde
- 2 branches de thym
- 2 feuilles de laurier
Instructions
Étalez les tranches de jambon fumé côte à côte en les superposant légèrement.
Déposez le filet mignon sur celles-ci perpendiculairement.
Étalez généreusement la moutarde sur chaque face du filet mignon. Recouvrez de thym et de laurier.
Roulez le jambon autour du filet mignon en serrant bien.
Ficelez le tout.
Faites cuire sur la grille du barbecue, en position haute, environ 30 min.
Servez les tranches de filet mignon avec du riz.
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