Poivrons rouges au chèvre grillés

Instructions

1. Lavez et coupez les poivrons dans la la longueur en deux ou en trois selon leur taille.

2. Épépinez-les et retirez les côtes blanches.

3. Coupez les bûches de chèvre en quatre ou en six.

4. Déposez un morceau de chèvre sur chaque part de poivron.

5. Parsemez d'herbes de Provence.

6. Préparez le barbecue pour une cuisson vive.

7. Placez les poivrons sur la grille du barbecue et laissez cuire 20 à 30 min.

8. Dégustez tiède.