Asperges vertes grillées
Essayez les asperges vertes au barbecue, ça change des pommes de terre et des frites 😉
Ingrédients
- 455 g d'asperges
- 2 c. à s. huile d'olive vierge extra
- ½ c. à c. gros sel
Instructions
Préparez le barbecue en cuisson directe à feu moyen
Retirez et jetez les parties dures de chaque asperge en saisissant chaque extrémité et en la pliant jusqu'à ce qu'elle se brise, généralement à deux tiers de la tige à peu près. Pour les tiges épaisses, utilisez un économe pour peler la peau extérieure jusqu'à la moitié de la tige.
Disposez les asperges sur une grande assiette.
Parsemez d'huile et de sel. Tournez les tiges jusqu'à ce qu'elles soient bien recouvertes.
brosse.Faites griller les asperges (perpendiculairement à la grille) en chaleur directe moyenne, couvercle fermé dans la mesure du possible, jusqu'à ce que des taches brunes apparaissent, soit 6 à 8 minutes, en les retournant de temps en temps.Servez chaud ou à température ambiante.
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