Sauce BBQ au Jack Daniel’s

Une recette très simple de sauce BBQ au Jack Daniel’s. Le Jack apporte un arôme vanillé et corse un peu la sauce (en fonction de la dose 😁) Vous pouvez tout à fait utiliser cette sauce comme marinade, rub ou sauce d’accompagnement en fonction de la consistance. Si elle est liquide, utilisez la comme marinade et sauce de cuisson, un peu plus épaisse, en rub et si elle est encore plus épaisse, en sauce d’accompagnement pour de bonnes frites maison.

Ingrédients

• 1 grande bouteille de sauce tomate nature (700g)
• 2 cuillères à soupe de sucre de canne
• 2 cuillère à soupe de miel
• 1 petite boîte de concentré de tomate
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1 gousse d'ail (optionnel)
• 1 à 2 cuillères à soupe de Jack Daniel’s