Marinade cidre et ketchup

Marinade cidre et ketchup

Spicebq Par Spicebq

Une marinade délicieuse pour accompagner votre poulet ou vos morceaux de porc (ribs, éffilochés, côte de porc ...)

4 15 min Facile 0
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Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 20 cl de cidre brut
  • 10 cl de ketchup épicé
  • 1 c. à soupe d'huile d'arachide
  • 1 c. à soupe rase de miel
  • 1c. à soupe rase de Maïzena
  • 1,5 c. à café de paprika doux / Sel

Instructions

  1. Emincez l'oignon et hachez la gousse d'ail dégermée. Fouettez la Maïzena avec 3 cuillerées à soupe de cidre.

  2. Chauffez l'huile dans une petite casserole. Colorez l'oignon émincé 5 minutes sur feu vif.

  3. Déglacez avec le cidre, ajoutez le liquide additionné de Maizena, le miel et le paprika.

  4. Faites épaissir 5 minutes sur feu doux.

  5. Hors du feu, incorporez le ketchup, salez au goût.

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